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깊은 맛 내는 김장, 배추 10포기 양념의 비밀 어릴 적 친정엄마가 김장독에서 꺼내주시던 그 김치 맛, 기억하시나요? 쨍하게 시원하면서도 깊고 구수한 그 맛은 아무리 좋은 레시피를 따라 해도 흉내 내기 어렵습니다. 흔히 '손맛'이라고 하지만, 그 안에는 오랜 세월 경험으로 터득한 지혜와 숨겨진 비법 재료들이 있습니다. 4060 세대가 그리워하는 엄마의 손맛, 그 깊은 맛을 내는 배추 10포기 양념의 숨은 비밀을 공개합니다. 비법 1. '청각'과 '고추씨'의 마법요즘 젊은 사람들은 잘 안 넣지만, 옛날 김치 맛의 비결은 바로 '청각'입니다. 바다의 녹용이라 불리는 청각을 다져 넣으면, 젓갈 냄새와 군내를 싹 잡아주고 김치가 익었을 때 국물 맛이 기가 막히게 개운해집니다. 또 하나의 비법은 '고추씨'입니다. 방앗간에서 고춧가루 빻을 때 고추씨를 버리지 .. 2025. 11. 23.
자녀에게 보내주기 좋은, 배추 10포기 양념 레시피와 보관 팁 유학 중이거나 직장 때문에 타지에 나가 사는 자녀가 있다면, 찬바람 불 때 가장 먼저 생각나는 것이 '김치 좀 보내줘야 하는데' 하는 걱정일 것입니다. 하지만 아이들은 엄마 김치보다 편의점 김치 맛에 익숙해져 있거나, 냉장고 냄새 때문에 김치를 꺼리는 경우도 있죠. 자취하는 자녀들도 엄지 척! 하며 반길 수 있는 깔끔한 맛의 배추 10포기 양념 레시피와 터지지 않게 택배 보내는 꿀팁을 정리했습니다. 젊은 입맛 저격: 젓갈 냄새 줄이고 시원하게아이들은 쿰쿰한 젓갈 냄새나 너무 짠 김치를 싫어하는 경향이 있습니다. 자녀용 김치는 '서울식'에 가깝게 담가야 환영받습니다. 레시피 포인트:1. 멸치액젓 대신 까나리액젓이나 참치액: 비린내가 적고 깔끔한 맛을 냅니다.2. 생수나 채수 사용: 진한 육수보다는 생수나.. 2025. 11. 23.
KBO 2차 드래프트 의무 등록 규정: '즉시 전력'을 강제하는 조항의 명과 암 2025 KBO 2차 드래프트로 새로운 팀을 찾은 9명의 선수들은 곧바로 **'의무 등록'**이라는 규정에 따라 팀 운영의 영향을 받게 됩니다. KBO는 2차 드래프트의 취지를 살리고 지명 선수의 활용을 보장하기 위해 지명 구단에게 해당 선수를 일정 기간 1군 엔트리에 의무적으로 등록하도록 강제하고 있습니다. 이 규정은 선수에게 기회를 보장하는 긍정적인 측면이 있지만, 구단의 선수단 운영 유연성을 해친다는 비판도 동시에 받고 있습니다. 의무 등록 규정의 핵심 내용과 목적KBO 2차 드래프트 규정에 따르면, 선수를 지명한 구단은 해당 선수를 다음 시즌(2026시즌) 1군 엔트리에 일정 기간 등록해야 합니다. 일반적으로 이 기간은 **145일 이상**이며, 구단은 의무 등록 기간을 지키지 못할 경우 KBO.. 2025. 11. 21.
KBO 2차 드래프트 비공개 진행: 왜 팬들에게 '밀실 행정'이라는 비판을 듣는가? 2025 KBO 2차 드래프트는 11월 19일 비공개로 진행되었습니다. 2차 드래프트는 선수들의 운명이 결정되고 리그 판도가 뒤바뀌는 중요한 이벤트임에도 불구하고, 미디어와 팬들에게 공개되지 않고 구단 단장 회의실 등에서 조용히 진행됩니다. 이러한 '비공개 진행' 방식은 투명성을 요구하는 팬들과 미디어로부터 **'밀실 행정'**이라는 비판과 논란을 꾸준히 받고 있습니다. 비공개 진행의 방식과 KBO의 공식적인 이유KBO 2차 드래프트는 구단 단장들이 모여 라운드별 지명권을 행사하며, 지명 직후 KBO가 최종 결과를 취합하여 한 번에 공식 발표하는 방식으로 진행됩니다. 이 과정은 일반 대중이나 미디어에 공개되지 않습니다.KBO가 비공개를 고수하는 이유:**선수 보호 및 심경 안정:** 지명 직후 선수들이.. 2025. 11. 21.
2025 2차 드래프트 문제점 분석: '빈익빈 부익부' 심화와 제도의 본질적 위기 2025 KBO 2차 드래프트는 **역대 최소 지명 선수(9명)**와 **3개 구단의 전 라운드 패스**라는 충격적인 결과를 낳으며, 2차 드래프트 제도 자체의 문제점을 수면 위로 끌어올렸습니다. 본래 '전력 평준화'와 '선수에게 기회 제공'이라는 취지로 도입된 이 제도가 현재는 그 목적을 상실하고, 리그의 건강성을 해치는 다양한 문제점을 노출하고 있습니다. 문제점 1: '베테랑 정리' 드래프트로의 변질가장 큰 문제는 2차 드래프트가 구단들이 고액 연봉 선수를 정리하는 '방출 드래프트' 수단으로 변질되었다는 점입니다. 안치홍처럼 팀의 핵심 전력일지라도 샐러리캡 압박을 받는 구단은 재정적 이득을 위해 그들을 보호 명단에서 제외했습니다. 샐러리캡을 초과한 구단은 지명을 포기하고, 여유가 있는 구단은 베테랑.. 2025. 11. 21.
KBO 2차 드래프트 35인 보호 명단 분석: 구단 전략의 핵심과 제외 선수들의 명암 KBO 2차 드래프트는 각 구단이 제출하는 **35인 보호 명단**을 중심으로 돌아갑니다. 이 명단은 구단이 2차 드래프트를 통해 타 구단으로의 유출을 막고 싶은 선수들을 지정하는 리스트이며, 이 명단에 포함되지 않은 선수들만이 지명 대상이 됩니다. 따라서 35인 명단 구성은 구단의 현재 전력 평가, 미래 유망주 육성 계획, 그리고 샐러리캡 관리 등 복잡한 전략이 응축된 결과물입니다. 35인 명단 구성의 원칙과 구단 전략구단들은 35인 명단에 포함할 선수를 결정할 때 단순한 실력 외에도 다양한 요소를 고려합니다.1. 실력과 기여도: 주전 및 핵심 뎁스 보호당연히 1군 주전 선수, 핵심 백업 선수, 그리고 연봉 대비 팀 기여도가 높은 선수들은 최우선적으로 보호됩니다. 이들은 팀의 당장 성적에 직접적인 영.. 2025. 11. 20.
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